Uljarice su danas jedan od glavnih promotora Fanon specijalnih proizvoda i koncepata hranjenja.
Za najbolju kvalitetu gotovih proizvoda najvažnije su kvalitetne uljarice koje prikupljamo u suradnji s lokalnim proizvođačima.
Od ljuske, pogače (expeller) do ekstra djevičanskog visokokvalitetnog hladno prešanog ulja, u kombinaciji s tehnologijom i posebnim tretmanom inspiriranim prirodnim procesima, stvaramo jedinstvene kombinacije vlakana, proteina i energije.
Potpuni fokus je na proizvodnji kolača s visokim uljima za specijalitete, a ekstra kvalitetno ulje je visoko vrijedan "nusproizvod".
Hladno prešano ulje u vlastitoj uljari proizvedeno je bez korištenja:
- štetnih organskih otapala
- zagrijavanja ulja
- klasične filtracije
- centrifugiranja
Upravo zbog toga, dobiveno je repičino ulje zadržalo sve izvorne nutritivne sastojke, a koristi se u prehrambenoj industriji kao i u proizvodnji bio dizela.
